Koliko dugo bolonja može stajati na sobnoj temperaturi prije nego što se pokvari?

Općenito se preporučuje da se Bologna čuva u hladnjaku na ili ispod 40°F (4°C) i konzumira unutar 3-5 dana od otvaranja pakiranja. Ostavljanje bolonje na sobnoj temperaturi dulje vrijeme može povećati rizik od rasta bakterija i bolesti koje se prenose hranom.