Kvari li se bolonja ako je vakuumirano pakirana i nakon isteka roka najbolje do?

Da, bolonja se još uvijek može pokvariti čak i ako je vakuumirano pakirana i ako joj je prošao rok trajanja. Vakuumsko pakiranje može pomoći u produljenju roka trajanja bolonje sprječavanjem razvoja bakterija i plijesni, ali ne jamči da će proizvod ostati siguran za konzumaciju neograničeno dugo. Rok trajanja samo je procjena koliko će dugo bolonja zadržati svoju najbolju kvalitetu, a nije jamstvo sigurnosti.

Nakon isteka roka najbolje do, važno je pažljivo pregledati bolonju na znakove kvarenja. Ako bolonja ima sluzavu teksturu, kiselkast miris ili bilo kakve druge znakove kvarenja, treba je odmah baciti. Osim toga, važno je pridržavati se pravilne prakse sigurnosti hrane prilikom rukovanja i skladištenja bolonje, kao što je stalno hlađenje i izbjegavanje kontakta sa sirovim mesom.