Je li E471 u skladu s košer i halal?

E471 (mono- i digliceridi masnih kiselina) mogu biti biljnog i životinjskog podrijetla. E471 životinjskog podrijetla nije košer jer se dobiva od nekošer životinja poput svinja. E471 dobiven iz biljnih izvora općenito se smatra košer. Međutim, važno je provjeriti s proizvođačem je li određeni proizvod certificiran za košer kako biste bili sigurni da zadovoljava židovske prehrambene zakone.

Halal:

E471 općenito se smatra Halal jer ne sadrži nikakve sastojke zabranjene prema islamskim zakonima o prehrani. Može se dobiti iz biljnih ili životinjskih izvora, a oboje je dopušteno sve dok je životinjski izvor zaklan u skladu s halal smjernicama. Međutim, uvijek je preporučljivo provjeriti s proizvođačem ili pouzdanim tijelom za halal certificiranje kako biste bili sigurni da određeni proizvod E471 zadovoljava halal zahtjeve.