Što znače oznake košer na maloprodajnim pakiranjima hrane?

Oznake košer na maloprodajnim pakiranjima hrane pokazuju da je hrana pripremljena u skladu sa židovskim prehrambenim zakonima. Ti su zakoni navedeni u Tori i određuju koja se hrana može jesti, kako se može pripremiti i kako se može pohraniti.

Najčešće košer oznake su slova "U" ili "K", koja označavaju "košer". Nakon ovih oznaka može slijediti naziv organizacije koja izdaje certifikate, kao što je Ortodoksna unija (OU), Star-K Kosher Certification ili cRc.

Osim slova "U" ili "K", košer oznake mogu sadržavati i druge simbole, poput kruga s "P" iznutra, što znači "Pareve". Pareve namirnice su one koje ne sadrže meso niti mliječne proizvode.

Košer oznake važan su vodič za židovske potrošače koji žele biti sigurni da jedu hranu koja je pripremljena u skladu sa židovskim prehrambenim zakonima. Slijedeći košer oznake, židovski potrošači mogu biti sigurni da jedu hranu koja je i sigurna i košer.

Ovdje je detaljnije objašnjenje nekih od najčešćih košer oznaka:

* U: Slovo "U" je najčešća košer oznaka. Skraćuje za "kosher" i označava da je hrana certificirana kao košer od priznate agencije za izdavanje certifikata za košer.

* K: Slovo "K" još je jedna uobičajena košer oznaka. Također označava "kosher" i označava da je hrana certificirana kao košer od priznate agencije za izdavanje certifikata za košer.

* P: Slovo "P" označava "Pareve". Pareve namirnice su one koje ne sadrže meso niti mliječne proizvode.

* D: Slovo "D" označava "mliječni proizvod". Mliječna hrana je ona koja se proizvodi od mlijeka ili mliječnih proizvoda.

* M: Slovo "M" označava "Meso". Mesna hrana je ona koja se proizvodi od mesa životinja.

* Riba: Simbol ribe označava da je hrana napravljena od ribe.

* OU: Ortodoksna unija (OU) jedna je od najpoznatijih agencija za izdavanje certifikata za košer. OU simbol pojavljuje se na mnogim košer prehrambenim proizvodima.

* Star-K košer certifikat: Star-K Kosher Certification još je jedna poznata agencija za košer certificiranje. Simbol Star-K pojavljuje se na mnogim košer prehrambenim proizvodima.

* cRc: cRc je još jedna poznata agencija za certifikaciju košer proizvoda. Simbol cRc pojavljuje se na mnogim košer prehrambenim proizvodima.