Koja je nutritivna vrijednost korabice?

Koleraba je povrće iz skupine crucifera koje je srodno kupusu, brokuli i cvjetači. Dobar je izvor vitamina i minerala, uključujući vitamin C, vitamin K, kalij i mangan. Keleraba je također dobar izvor vlakana koja su važna za zdravlje probavnog sustava.

Jedna šalica sirove korabice sadrži sljedeće hranjive tvari:

* Kalorije:36

* Proteini:2g

*Vlakna:3g

* Vitamin C:53% RDI

* Vitamin K:23% RDI

* Kalij:15% RDI

* Mangan:14% RDI

Koleraba se može jesti sirova, kuhana ili cijeđena. Može se dodati salatama, juhama, varivima i pomfritu. Koleraba je također dobar dodatak kiselom kupusu i kimchiju.

Ako tražite zdravo i hranjivo povrće koje biste dodali svojoj prehrani, korabica je izvrstan izbor. Prepuno je vitamina, minerala i vlakana te je svestrano povrće u kojem se može uživati ​​na mnogo različitih načina.