Da li košer hrana također uzima u obzir tretman životinja prije klanja i koriste li se antibiotici, hormoni itd. na isti način kao nekošer hrana?

Da, košer hrana podrazumijeva tretman životinja prije klanja. Židovski zakoni o prehrani, poznati kao kašrut, određuju da se životinje moraju zaklati na human način kako bi se umanjili bol i patnja. Proces, nazvan shechita, uključuje brz i precizan rez grla životinje od strane obučenog ritualnog klanja (shochet). Ova metoda se prema židovskoj tradiciji smatra najhumanijim oblikom klanja životinja. Osim toga, židovski zakon zabranjuje bilo kakav oblik maltretiranja ili okrutnosti prema životinjama prije klanja.

Što se tiče upotrebe antibiotika i hormona, košer i nekošer hrana općenito se pridržava istih propisa i standarda koje su postavila državna tijela. Korištenje antibiotika, hormona i drugih tvari u stočarstvu podliježe državnoj kontroli i veterinarskom nadzoru kako bi se osigurala sigurnost hrane i dobrobit životinja.

Međutim, košer klaonice također slijede posebne židovske vjerske zahtjeve. Prije procesa klanja, životinje se podvrgavaju temeljitom pregledu od strane obučenih inspektora kako bi se osiguralo da su zdrave i da nemaju nikakvih abnormalnosti. Životinje za koje se utvrdi da su bolesne ili ozlijeđene smatraju se "treif" (neprikladnim za konzumaciju) prema židovskim zakonima o prehrani.

Stoga, dok su opći propisi za upotrebu antibiotika i hormona uglavnom usklađeni s državnim standardima, košer klaonice se pridržavaju dodatnih vjerskih kriterija pri odabiru i ispitivanju životinja za klanje.