Je li pršut isto što i gamon?

Dimljena šunka i gammon su sušeni svinjski proizvodi, ali postoje neke ključne razlike između njih dvoje.

Gammon je stražnja noga svinje koja je izliječena u slanoj otopini. Zatim se tipično dimi, što mu daje karakterističan okus i miris. Gamuni se često kuhaju prije jela i mogu se koristiti u raznim jelima, kao što su pečeni gamuni, odresci gamuna i tepsija sa gamunom.

Dimljena šunka je vrsta sušene i dimljene šunke. Obično se radi od plećke ili buta svinje, a često se prodaje već kuhana. Pršut se može jesti hladan, kao dio sendviča ili salate, ili se može podgrijati i koristiti u raznim jelima.

Glavna razlika između dimljene šunke i šunke je u tome što je šunka prethodno kuhana, dok se šunka obično kuha prije jela. Gamun također ima jači okus i aromu od dimljene šunke.

Evo tablice koja sažima ključne razlike između dimljene šunke i gamona:

| Značajka | Dimljena šunka | Gammon |

|---|---|---|

| Metoda stvrdnjavanja | Sušeno i dimljeno | Osušen u slanoj otopini |

| Način kuhanja | Prethodno kuhano | Obično se kuha prije jela |

| Okus | Blagi | Snažan |

| Aroma | Blagi | Prepoznatljiv |

| Koristi | Može se jesti hladno ili podgrijano | Često se kuha prije jela |