Koje je značenje prehrambenih proizvoda?

Pojam "prehrambeni proizvod" (ponekad s crticom kao "hranski proizvod") ima nekoliko povezanih značenja:

1. Jestive tvari općenito:

U najširem smislu, "hrana" se odnosi na bilo koju tvar biljnog, životinjskog ili mineralnog podrijetla koju živi organizmi mogu konzumirati u prehrambene svrhe. To uključuje sve vrste prehrambenih proizvoda, od sirovih sastojaka kao što su žitarice, voće i meso do prerađene i pakirane hrane poput kruha, žitarica i konzerviranih proizvoda.

2. Osnovni prehrambeni materijali ili proizvodi:

"Hrana" se može odnositi i na glavnu hranu ili proizvode koji čine temelj prehrane. To su obično neprerađene ili minimalno prerađene namirnice koje osiguravaju bitne hranjive tvari i kalorije. Primjeri prehrambenih proizvoda u ovom smislu uključuju pšenicu, rižu, kukuruz, krumpir, mlijeko i šećer.

3. Sastojci koji se koriste u pripremi hrane:

U kulinarskom kontekstu, "hrana" se može odnositi na specifične sastojke ili komponente koje se koriste u pripremi jela. To može uključivati ​​začine, bilje, začine, arome i druge dodatke koji poboljšavaju okus, teksturu ili izgled hrane.

Upotreba pojma "prehrambeni proizvod" može varirati ovisno o kontekstu i industriji. U trgovini se često koristi za opisivanje rasute robe ili poljoprivrednih proizvoda namijenjenih ljudskoj prehrani. U nutricionizmu i dijetetici ističe hranjivu vrijednost i sastav namirnica.