Kada je jogurt postao popularan?

Točan datum ili razdoblje kada je jogurt postao popularan nije jasno definiran, budući da je njegova popularnost varirala kroz povijest i u različitim kulturama. Međutim, postoji nekoliko ključnih razdoblja kada je popularnost jogurta značajno porasla:

1. Drevna vremena:Jogurt se konzumira tisućama godina, a dokazi o njegovoj proizvodnji i konzumaciji datiraju još iz drevnih civilizacija, uključujući Bliski istok, središnju Aziju i Balkan. Međutim, njegova široka popularnost došla je kasnije.

2. Osmansko Carstvo i Europa:Tijekom vladavine Osmanskog Carstva u 16. stoljeću, jogurt je postao popularan prehrambeni artikl i igrao je značajnu ulogu u prehrani mnogih zajednica. Odatle je jogurt postupno stekao popularnost u Europi i drugim regijama pod utjecajem osmanske kulture.

3. 20. stoljeće:Početkom 20. stoljeća došlo je do porasta komercijalne proizvodnje jogurta, osobito u Sjedinjenim Državama. To je dovelo do povećane dostupnosti i dostupnosti jogurta potrošačima, pridonoseći njegovoj rastućoj popularnosti.

4. Svijest o zdravstvenim dobrobitima:Posljednjih desetljeća raste svijest o zdravstvenim dobrobitima povezanim s jogurtom, poput njegovih probiotičkih svojstava, sadržaja proteina i uloge u zdravlju crijeva. To je dovelo do porasta popularnosti jogurta kao zdrave hrane.

5. Globalna ekspanzija:U 21. stoljeću, popularnost jogurta nastavila je rasti globalno. Postao je popularan doručak, međuobrok i sastojak raznih jela diljem svijeta, odražavajući njegovu svestranost i prilagodljivost različitim kulinarskim tradicijama.