Kakva je hranjivost sojinog mlijeka?

Sojino mlijeko je biljni napitak napravljen od zrna soje. Dobar je izvor proteina, vitamina i minerala, a također ima nizak udio zasićenih masti i kolesterola.

Ovdje su podaci o nutritivnoj vrijednosti za 1 šalicu nezaslađenog sojinog mlijeka:

* Kalorije:80

* Bjelančevine:7g

* Ugljikohidrati:4g

* Šećer:1g

*Vlakna:2g

* Masti:4g

* Zasićene masti:0,5g

* Kolesterol:0 mg

* Natrij:180 mg

* Kalij:290 mg

* Kalcij:300 mg

* Vitamin D:100 IU

* Vitamin B12:2,8 mcg

* Riboflavin:0,2 mg

* Niacin:1,2 mg

* Folat:50 mcg

* Željezo:1 mg

* Cink:1 mg

* Selen:10 mcg

Sojino mlijeko je dobar izvor nekoliko važnih nutrijenata, uključujući:

* Proteini: Sojino mlijeko je dobar izvor biljnih proteina koji su neophodni za izgradnju i obnovu tkiva.

* Kalcij: Sojino mlijeko je obogaćeno kalcijem, koji je neophodan za zdravlje kostiju.

* Vitamin D: Sojino mlijeko je obogaćeno vitaminom D, koji je neophodan za apsorpciju kalcija i promicanje zdravlja kostiju.

* Vitamin B12: Sojino mlijeko obogaćeno je vitaminom B12, koji je neophodan za stvaranje crvenih krvnih stanica i neurološke funkcije.

* Željezo: Sojino mlijeko je dobar izvor željeza, koje je neophodno za stvaranje crvenih krvnih stanica.

Sojino mlijeko također je dobar izvor izoflavona, biljnih spojeva za koje se pokazalo da imaju niz zdravstvenih prednosti, uključujući smanjenje rizika od srčanih bolesti, raka i osteoporoze.

Sojino mlijeko je zdrav i hranjiv napitak koji se može konzumirati kao dio uravnotežene prehrane. Dobar je izbor za ljude koji traže biljni izvor proteina, vitamina i minerala.