Odakle dolazi jogurt?

Jogurt dolazi od mlijeka koje su fermentirale bakterije. Bakterije pretvaraju laktozu, šećer koji se nalazi u mlijeku, u mliječnu kiselinu, koja jogurtu daje karakterističan ljut okus. Jogurt se proizvodi u mnogim zemljama diljem svijeta, no vjeruje se da potječe iz središnje Azije.