Iz kojeg dijela Kanade dolazi javorov sirup?

Velika većina javorovog sirupa proizvedenog u Kanadi dolazi iz pokrajine Quebec, koja čini otprilike 71% ukupne proizvodnje u zemlji. Javorov sirup se također proizvodi u drugim dijelovima Kanade, uključujući Ontario, New Brunswick i Novu Škotsku, ali u manjoj mjeri.