Što je tradicionalno katarsko slatko?

Postoji mnogo ukusnih tradicionalnih katarskih slatkiša, evo nekoliko primjera:

1. Luqaimat: To su pržene kuglice od tijesta koje su natopljene sirupom i prelivene sjemenkama sezama. Često se poslužuju s datuljama i čajem s okusom kardamoma.

2. Kunafa: Ovo je popularan desert napravljen od tankih slojeva filo tijesta koji su punjeni sirom i preliveni sirupom i mljevenim pistacijama.

3. Balalet: Ovo je slatko i slano jelo napravljeno od vermicelli rezanaca koji su kuhani u mlijeku, šećeru, kardamomu i šafranu. Često se poslužuje uz omlet.

4. Umm Ali: Ovo je puding od kruha napravljen od slojeva lisnatog tijesta, mlijeka, šećera, grožđica i orašastih plodova. Često se poslužuje uz kuglicu sladoleda.

5. Aseeda: Ovo je gusta kaša napravljena od brašna, mlijeka, šećera i kardamoma. Često se prelijeva orašastim plodovima i grožđicama.

6. Chebab: To su tanke palačinke koje se pune datuljama i prže u gheeju. Često se poslužuju s medom ili sirupom.

7. Madhrooba: Ovo je jelo od riže koje se kuha u slatko-kiselom umaku od rajčice, luka, češnjaka i začina. Često se poslužuje uz piletinu ili janjetinu.

8. Harees: Ovo je kaša napravljena od pšenice, mesa i začina. Često se poslužuje s pikantnim umakom.

9. Machboos: Ovo je jelo od riže koje se kuha s mesom, povrćem i začinima. Često se poslužuje s umakom od jogurta.

10. Saloona: Ovo je mesni gulaš koji se kuha u umaku od rajčice sa začinima. Često se poslužuje uz rižu ili kruh.