Koji je recept za taco surf tacose?

• 1 žlica maslinovog ulja

• 1/2 šalice nasjeckanog luka

• 1/2 šalice nasjeckane zelene paprike

• 1/2 šalice nasjeckane crvene paprike

• 2 češnja češnjaka, mljevena

• 1 funta mljevene govedine

• 1/2 šalice začina za taco

• 1 (15 unci) limenka crnog graha, isprana i ocijeđena

• 1 (15 unci) konzerva kukuruza, ocijeđena

• 1 (10 unca) limenka rajčice narezane na kockice sa zelenim čilijem, neocijeđena

• 1/4 šalice nasjeckanog svježeg cilantra

• 12 taco školjki

upute:

1. Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte luk, zelenu papriku, crvenu papriku i češnjak i kuhajte dok ne omekša, oko 5 minuta.

2. Dodajte mljevenu govedinu i začin za taco u tavu i kuhajte dok govedina ne porumeni, oko 5 minuta.

3. Dodajte crni grah, kukuruz, rajčice i cilantro u tavu i promiješajte da se sjedine. Pustite da zavrije i kuhajte 5 minuta da se okusi prožmu.

4. Zagrijte ljuske tacosa prema uputama na pakiranju.

5. Za sastavljanje tacosa stavite ljusku tacosa na tanjur. Dodajte malo nadjeva od govedine i povrća u ljusku, a zatim prelijte svojim omiljenim dodacima, kao što su nasjeckani sir, zelena salata, rajčice, kiselo vrhnje i guacamole.