Koje su loše strane organske hrane?

Postoje neki potencijalni nedostaci konzumiranja organske hrane, uključujući:

Veći trošak :Organska hrana može biti skuplja od konvencionalno uzgojene hrane. To je zato što su prakse organskog uzgoja radno intenzivnije i zahtijevaju specijaliziraniju opremu.

Ograničena dostupnost :Organska hrana možda nije tako široko dostupna kao konvencionalno uzgojena hrana. To je zato što je organski uzgoj rjeđi od konvencionalnog uzgoja.

Mogućnost kontaminacije :Postoji veća vjerojatnost da će organska hrana biti kontaminirana bakterijama ili drugim mikroorganizmima nego konvencionalno uzgojena hrana. To je zato što praksa organskog uzgoja ne koristi sintetičke pesticide ili gnojiva, koji mogu pomoći u ubijanju štetnih mikroorganizama.

Niža nutritivna vrijednost :Neka su istraživanja otkrila da organska hrana može imati nižu nutritivnu vrijednost od konvencionalno uzgojene hrane. To je zato što praksa organskog uzgoja možda ne osigurava toliko hranjivih tvari biljkama kao konvencionalna poljoprivredna praksa.

Utjecaj na okoliš :Organske poljoprivredne prakse mogu imati negativan utjecaj na okoliš. Na primjer, organska poljoprivreda može zahtijevati više zemlje i vode od konvencionalne poljoprivrede, a također može proizvesti više stakleničkih plinova.

Važno je odvagnuti potencijalne koristi i rizike konzumiranja organske hrane prije nego što odlučite hoćete li je kupiti ili ne.