Kakvu su hranu Maori pronašli kada su otišli na aotearoa?

Kada su ljudi Māori prvi put stigli u Aotearou (Novi Zeland), pronašli su raznolike izvore hrane u svom novom okruženju. Evo nekih od glavnih namirnica koje su Maori otkrili i koristili:

1. Kumara (slatki krumpir):

Kumara je bila visoko cijenjena kultura koju su na Aotearou uveli Māori. Uzgajali su različite sorte kumara, koje su postale neizostavni dio njihove prehrane. Kumara je bila vrlo hranjiva i nudila je pouzdan izvor hrane.

2. Taro:

Taro, još jedna važna kultura koju su donijeli Maori, pronađena je u močvarama i osiguravala je prehranu putem svog jestivog korijenja i lišća. Taro je bio svestran i mogao se kuhati na razne načine.

3. Korijen paprati (Rarangi):

Korijen paprati, posebno rizom paprati (Pteridium esculentum), bio je glavni izvor hrane za Maore. Preradili su korijen paprati kroz radno intenzivan proces kako bi uklonili toksine i proizveli brašno.

4. Riba:

Bogata obala i vodeni putovi bili su bogat izvor ribe za Maore. Razvili su različite metode ribolova, uključujući korištenje harpuna, mreža i zamki. Snapper, plavi bakalar, iverak i kahawai bili su među mnogim vrstama riba na koje su se Maori oslanjali.

5. Ptice:

Jedinstveni ptičji svijet Novog Zelanda nudio je nekoliko izvora ptičje hrane za Māore. Lovili su razne vrste ptica, kao što su moa (sada izumrla), kererū (golub grivnaš) i tītī (ptica ovčja ptica).

6. Plodovi mora:

Maori su koristili razne izvore morske hrane, uključujući školjke (dagnje, pipis i tuatua), rakove i morske ježince. Plodovi mora bili su važan dio njihove obalne prehrane.

7. Biljke i bobice:

Maori su iskoristili jestivo divlje biljke i bobice koje se nalaze u šumama i obalnim područjima. Među njima su bili raupo (rogoz), pūhā (biljka), kawakawa (stablo papra) i tī kōuka (stablo kupusa).

8. Insekti:

Određene vrste insekata, poput huhu ličinki i wētā, također su bile uključene u prehranu Maora. Oni su često skupljani s domaćih stabala.

9. Divlje voće:

Divlje voće, poput tōtara bobica, rātā bobica i karaka bobica, pridonijelo je biljnoj prehrani Maora.

10. Šumske gljive:

Maori su u svoju kuhinju uvrstili jestive divlje gljive, poput piopio i titoki gljive.

11. Ljekovito bilje:

Osim hrane, Maori su pronašli biljke i bilje s ljekovitim svojstvima, koje su se koristile u svrhu liječenja.

Važno je napomenuti da su neki od spomenutih izvora hrane možda imali regionalne varijacije i bili lokalizirani na određena područja Aotearoe na temelju specifične dostupnosti resursa.