Koliko funti crvenog graha će vam trebati da nahranite 100 ljudi?

Količina crvenog graha potrebna za hranjenje 100 ljudi ovisit će o nekoliko čimbenika, poput veličine porcije i željene konzistencije jela. Kao opću smjernicu, možete procijeniti potrebnu količinu suhog crvenog graha na temelju sljedećih pretpostavki:

1. Standardna veličina posluživanja:Uzmite u obzir standardnu ​​veličinu posluživanja od oko 1/2 šalice kuhanog crvenog graha po osobi.

2. Namočite i kuhajte:Suhi crveni grah potrebno je namočiti prije kuhanja kako bi se skratilo vrijeme kuhanja i poboljšala tekstura. Preporučuje se namakanje graha preko noći.

3. Omjer kuhanja:Crveni grah obično se udvostruči do utrostruči kada se kuha.

Na temelju ovih pretpostavki, evo izračuna za procjenu količine suhog crvenog graha koji će vam trebati:

1. Standardna veličina posluživanja:1/2 šalice kuhanog crvenog graha po osobi

2. Broj osoba:100 osoba

3. Ukupno potrebno kuhani crveni grah:100 osoba x 1/2 šalice =50 šalica

4. Omjer kuhanja:Crveni grah obično se utrostruči kada se kuha. Dakle, da biste dobili 50 šalica kuhanog crvenog graha, trebat će vam 50 šalica / 3 =16,67 šalica suhog crvenog graha.

5. Potreban suhi crveni grah:Pretvorite šalice u funte. Jedna funta suhog crvenog graha otprilike je jednaka 2 šalice. Dakle, trebat će vam otprilike 16,67 šalica / 2 šalice po funti =8,34 funte suhog crvenog graha.

Stoga će vam trebati otprilike 8,34 kilograma suhog crvenog graha da nahranite 100 ljudi, prema ovim općim smjernicama. Uvijek je dobra ideja imati malo više zrna pri ruci u slučaju prolijevanja ili većih porcija.