Što ljudi u Ukrajini jedu za ručak?

Boršč: Obilna juha od cikle napravljena od povrća i mesa ili ribe.

Kijevska piletina: Lagano pohana, u pećnici pečena pileća prsa punjena maslacem i začinskim biljem.

Varenyky: Okruglice punjene krumpirom, sirom, kupusom ili mesom, obično prelivene kiselim vrhnjem i prženim lukom.

Holubci: Kruplice punjene rižom i mesom.

Nalesnyky: Tanke palačinke punjene sirom, bobičastim voćem ili mesom, često poslužene s kiselim vrhnjem.

Druga uobičajena jela:

Salo: Sušena svinjska mast koja se jede s kruhom i začinskim biljem.

Okroshka: Hladna juha od kefira, povrća i kuhanog mesa ili ribe.

Pelmeni: Okruglice punjene mesom kuhane i poslužene sa kiselim vrhnjem.

Syrniki: Palačinke od svježeg sira prelivene kiselim vrhnjem i voćnim džemom.

Kotleta po-Kyivski: Pileća prsa punjena maslacem, uvaljana u krušne mrvice i pržena u dubokom ulju.

Pampuški: Male kuglice od dizanog tijesta poslužene s češnjakom i začinskim biljem.