Kakva je hrana tofu?

Tofu je namirnica napravljena od zrna soje. Tradicionalna je hrana u istočnoj Aziji, a sve je popularnija i u drugim dijelovima svijeta. Tofu je dobar izvor proteina, željeza i kalcija, a također ima malo kalorija i masti. Može se koristiti u raznim jelima, poput juha, variva, salata i prženih krumpirića. Tofu se također može koristiti kao zamjena za meso u mnogim receptima.