Koja je nacija i podrijetlo naana?

Nacija: Naan je dizani somun koji je popularan u mnogim dijelovima južne Azije, središnje Azije i Bliskog istoka. Posebno je raširen u zemljama poput Indije, Pakistana, Afganistana, Irana i Uzbekistana.

Podrijetlo: Podrijetlo naana može se pratiti sve do drevne Indije. Vjeruje se da je nastao u civilizaciji doline Inda oko 2500. godine prije Krista. Izraz "naan" izveden je iz perzijske riječi "nān" što jednostavno znači "kruh".

Naan se tradicionalno kuhao u glinenim tandorima, cilindričnim pećnicama napravljenim od gline ili blata. Ove pećnice se zagrijavaju gorućim ugljenom ili drvetom i daju visoku temperaturu koja je idealna za brzo pečenje naana. Tijesto za naan obično se pravi od pšeničnog brašna, vode, kvasca i jogurta i često se premaže gheejem (pročišćenim maslacem) ili uljem prije pečenja.

Tijekom stoljeća naan se razvijao i razvio regionalne varijacije. U Indiji, na primjer, postoje različite vrste naana kao što su obični naan, naan s maslacem, naan s češnjakom, peshwari naan i mnogi drugi. Svaka vrsta naana ima svoj jedinstveni okus i često se spaja s raznim jelima poput curryja, ćevapa i variva.

Naan je također postao popularan kruh u mnogim drugim dijelovima svijeta i može se pronaći u restoranima i pekarnicama indijske, pakistanske i bliskoistočne kuhinje. To je ukusan i svestran kruh u kojem uživaju ljudi različitih kultura i podrijetla.