Što je vražja šunka?

Vražja šunka je južnjačko jelo koje se priprema s nasjeckanom šunkom, majonezom, senfom i začinima, poput pahuljica crvene paprike, paprike i kajenskog papra. Obično se poslužuje kao namaz na kruhu ili krekerima.

Kaže se da jelo potječe iz 1800-ih, kada je bilo popularno među poljoprivrednicima i vlasnicima plantaža na jugu Sjedinjenih Država. Često se služio kao brz i jednostavan obrok, jer se mogao napraviti unaprijed i spremiti za kasnije.

Danas je vražja šunka još uvijek popularno jelo na jugu, a može se naći na jelovniku u mnogim restoranima. Također je popularno jelo za pripremu kod kuće jer se lako priprema i može se prilagoditi vašim željama.

Evo recepta za vražju šunku:

Sastojci:

- 1 funta kuhane šunke, nasjeckane

- 1/2 šalice majoneze

- 1/4 šalice senfa

- 1 žličica pahuljica crvene paprike

- 1 žličica paprike

- 1/2 žličice kajenskog papra

- Sol i papar po ukusu

- Kruh ili krekeri, za posluživanje

Upute:

1. U srednjoj zdjeli pomiješajte nasjeckanu šunku, majonezu, senf, ljuskice crvene paprike, papriku, kajenski papar, sol i papar.

2. Miješajte dok se dobro ne sjedini.

3. Vražju šunku poslužite na kruhu ili krekerima.