Ubrzava li tamna čokolada metabolizam?

Postoje neki znanstveni dokazi koji upućuju na to da tamna čokolada može imati blagi učinak na metabolizam. Evo nekoliko studija koje su dale pozitivne rezultate:

1) Studija objavljena u časopisu "Nutrition and Metabolism" otkrila je da je konzumacija 100 grama tamne čokolade dnevno tijekom 12 tjedana dovela do malog, ali značajnog povećanja stope metabolizma u mirovanju (RMR). RMR je broj kalorija koje vaše tijelo sagorijeva u mirovanju i čini oko 60-70% vaše dnevne potrošnje energije. Povećanje RMR-a pripisano je visokim razinama antioksidansa u tamnoj čokoladi, posebice flavonoida.

2) Druga studija, objavljena u časopisu "The American Journal of Clinical Nutrition", otkrila je da jedenje tamne čokolade prije doručka povećava osjećaj sitosti i smanjuje kasniji unos hrane. To sugerira da tamna čokolada može pomoći u regulaciji tjelesne težine smanjenjem ukupne potrošnje kalorija.

3) Pregled studija, objavljen u časopisu "Molecular Nutrition &Food Research", otkrio je da tamna čokolada može poboljšati osjetljivost na inzulin i metabolizam glukoze. Inzulin je hormon koji pomaže u kontroli razine šećera u krvi, a inzulinska rezistencija faktor je rizika za nekoliko kroničnih bolesti, uključujući pretilost, dijabetes tipa 2 i bolesti srca.

Međutim, važno je napomenuti da su te studije općenito koristile male veličine uzoraka i kratko trajanje. Potrebna su dodatna istraživanja kako bi se potvrdili dugoročni učinci tamne čokolade na metabolizam i cjelokupno zdravlje.

Osim toga, iako tamna čokolada može imati neke pozitivne učinke, ona je još uvijek bogata kalorijama i mastima. Konzumacija u velikim količinama može dovesti do debljanja i drugih negativnih zdravstvenih posljedica. Stoga je ključno tamnu čokoladu konzumirati umjereno i kao dio uravnotežene prehrane.