Kakav je okus estragona?

Estragon ima blago gorak okus sladića i anisa s primjesama mente. To je aromatična biljka s dugim, vitkim, šiljastim listovima. Koristi se svježa ili osušena u mnogim jelima, uključujući umake, juhe, variva i salate. Estragon se također koristi kao sredstvo za poboljšanje okusa u pićima kao što su estragon ocat i estragon soda.