Koju popularnu hranu imaju u Ujedinjenom Kraljevstvu?

Ujedinjeno Kraljevstvo ima bogatu i raznoliku kulturu hrane, na koju utječu njezina povijest, geografija i obrasci useljavanja. Evo nekih od najpopularnijih namirnica u Ujedinjenom Kraljevstvu:

1. Riba i krumpirići: Ovo klasično britansko jelo sastoji se od pržene ribe, obično bakalara ili bakalara, poslužene s deblje narezanim čipsom (pomfrit). Često ga prati kašasti grašak, tartar umak i kriška limuna.

2. Bangers and Mash: Još jedno legendarno britansko jelo, bangers and mash sastoji se od kobasica (bangers) posluženih s pire krumpirom, umakom, a ponekad i kašastim graškom ili prženim lukom.

3. Pečena večera: Tradicionalni nedjeljni obrok, pečena večera obično uključuje pečeno meso (kao što je govedina, piletina ili svinjetina), pečeni krumpir, povrće (često mrkva, brokula i kupus) i umak.

4. Pastirska pita/kućna pita: Čobanac se radi s janjetinom, a skuta s junetinom. Oba jela sastoje se od sloja mljevenog mesa pomiješanog s povrćem, prelivenog pire krumpirom i pečenog.

5. Puni engleski doručak: Obilni doručak popularan u Ujedinjenom Kraljevstvu, puni engleski doručak uključuje pržena jaja, slaninu, kobasice, pečeni grah, rajčice, gljive, tost i čaj.

6. Tikka Masala s piletinom: Ovo popularno indijsko jelo, porijeklom iz regije Punjab, postalo je omiljeno u Britaniji. Sastoji se od piletine marinirane u jogurtu i začinima, pečene na žaru i kuhane u kremastom umaku od rajčice.

7. Popodnevni čaj: Najvažnija britanska tradicija, poslijepodnevni čaj uključuje ispijanje čaja, popraćeno laganim zalogajima kao što su sendviči s krastavcima, kolačići s vrhnjem i džemom, peciva i mali kolači.

8. Scotch Eggs: To su tvrdo kuhana jaja umotana u meso kobasice, premazana krušnim mrvicama i pržena u dubokom ulju.

9. Crni puding: Vrsta krvavice, puding se pravi od svinjske krvi, svinjske masti i zobenih pahuljica, a često se prži za doručak.

10. Jegulje u želeu: Tradicionalno londonsko jelo, žele jegulje su kuhane jegulje poslužene u slanom želeu.

11. Ljepljivi puding od karamele: Vlažni biskvit kuhan na pari preliven bogatim umakom od karamele i često poslužen sa sladoledom od vanilije.

12. Crumpets: Debeli, spužvasti kolači pečeni na tavici koji se često tostiraju i namažu maslacem, marmeladom ili medom.

13. Ugrušano vrhnje: Gusti, kremasti mliječni proizvod koji je posebno popularan u jugozapadnoj Engleskoj, često se koristi u desertima kao što su pogačice.

14. Maltesers: Popularni čokoladni slatkiš napravljen od ekstrakta slada i preliven mliječnom čokoladom.

15. Vimto: Bezalkoholno piće s voćnim okusom, srdačno, posebno je popularno u Ujedinjenom Kraljevstvu.