Zašto države Velikog jezera proizvode voće i povrće?

Države Velikih jezera ne proizvode značajnu količinu voća i povrća. Većina proizvoda koji se konzumiraju u regiji Velikih jezera uzgajaju se u Kaliforniji i drugim područjima toplije klime. Države Velikih jezera imaju relativno hladnu klimu, koja nije pogodna za uzgoj većine voća i povrća.