Koliko makarona i sira nahraniti 50?

14 (16 oz) kutija tjestenine makarona

1 galon mlijeka

2 funte sira, nasjeckanog

(Možete koristiti bilo koju vrstu sira po želji, ali kombinacija cheddara, mozzarelle i parmezana je dobra opcija)

Nahraniti 50 djece:

17 (16 oz) kutija tjestenine makarona

1 1/2 galona mlijeka

3 funte sira, nasjeckanog

Upute

1. Skuhajte makarone prema uputama na pakiranju.

2. Dok se makaroni kuhaju, napravite umak od sira. U velikom loncu ili loncu otopite maslac na srednjoj vatri.

3. Umiješajte brašno i kuhajte 1 minutu ili dok smjesa ne postane glatka i pjenušava.

4. Polako umiješajte mlijeko. Zakuhajte smjesu, zatim smanjite vatru i kuhajte 15 minuta ili dok se umak ne zgusne.

5. Umiješajte sir i kuhajte dok se ne otopi i postane glatko.

6. Makarone ocijedite i dodajte u umak od sira. Promiješajte da se sjedini.

7. Makarone i sir začinite solju i paprom po ukusu.

8. Makarone sa sirom odmah poslužite ili ih prebacite u posudu za pečenje i pecite u pećnici zagrijanoj na 350 stupnjeva 15 minuta ili dok se ne zagriju.