Koja je razlika između kebaba i tikke?

I kebab i tikka su popularna jela u indijskoj kuhinji, ali postoje neke ključne razlike između njih dvoje.

Ćevap

* Obično se pravi od mljevenog ili mljevenog mesa, poput janjetine, piletine ili govedine

* Može se peći na roštilju, pržiti ili pržiti

* Često se poslužuje na lešo

* Može se začiniti raznim začinima, poput kumina, korijandera i kurkume

* Često se poslužuje s rižom ili kruhom

Tikka

* Obično se radi s komadima mesa bez kostiju, poput piletine, janjetine ili ribe

* Marinirano u jogurtu i začinima, poput kumina, korijandera i kurkume

* Kuhano u tandooru, tradicionalnoj indijskoj glinenoj peći

* Može se poslužiti na lešo ili na žaru

* Često se poslužuje s naan kruhom ili rižom

Sažetak

* Ćevap:obično se pravi od mljevenog mesa, može se peći na roštilju, peći ili pržiti, često se poslužuje na ražnju.

* Tikka:obično se pravi od komada mesa bez kostiju, mariniranog u jogurtu i začinima, kuhanog u tandooru.