Meddig áll el a genovai szalámi a hűtőben?

A bontatlan genovai szalámi akár 6 hétig is eláll a hűtőben. Felbontás után körülbelül 3 hétig eláll. Az eltarthatóság meghosszabbítása érdekében a szalámit műanyag fóliába csomagolhatja, és a hűtőszekrény leghidegebb részében tárolhatja.