Meddig áll el a kolbász a hűtőben?

A hűtőszekrényben lévő kolbász eltarthatósága a kolbász típusától és a csomagolás módjától függ.

Bontatlan kolbász:

- A friss kolbász (például reggeli kolbász, olasz kolbász vagy bratwurst) bontatlanul legfeljebb 2 napig tárolható a hűtőszekrényben.

- A füstölt kolbász (például kielbasa, pepperoni vagy nyári kolbász) legfeljebb 7 napig tárolható bontatlanul a hűtőszekrényben.

- A szárazkolbász (például szalámi, pepperoni vagy chorizo) legfeljebb 2 hétig tárolható a hűtőszekrényben bontatlanul.

Kibontott kolbász:

- A friss kolbászt a felbontást követő 2 napon belül meg kell főzni.

- A füstölt kolbász felbontás után legfeljebb 5 napig tárolható a hűtőszekrényben.

- Felbontás után a szárazkolbász legfeljebb 2 hétig eltartható a hűtőszekrényben.

Fontos, hogy a kolbász csomagolásán kövessük a „felhasználható” vagy „minősségi idő” dátumot. Ha nem biztos abban, hogy a kolbász továbbra is biztonságosan fogyasztható-e, a legjobb, ha kidobja.

Tippek a kolbász hűtőszekrényben való tárolásához:

- A kolbászt tartsa az eredeti csomagolásában, vagy csavarja be szorosan műanyag fóliába vagy alufóliába, nehogy kiszáradjon.

- A kolbászt a hűtőszekrényben lévő polcon tárolja, ne az ajtóban, ahol nagyobb valószínűséggel van kitéve a hőmérséklet-ingadozásoknak.

- Ha néhány napon belül nem használja fel a kolbászt, fontolja meg a lefagyasztását. A kolbász legfeljebb 2 hónapig fagyasztható.