Meddig maradhat kint a garnéla egy partin?

A garnélarák romlandó élelmiszer, ezért mindig hűtőszekrényben kell tárolni. Ha azt tervezi, hogy garnélarákot szolgál fel egy partin, a legjobb, ha röviddel az esemény előtt megfőzi, és tálalásig hűtőszekrényben tárolja. Ha a garnélarák hosszabb ideig szobahőmérsékleten áll, a legjobb, ha jéggel tálaljuk, hogy hűvös maradjon, és ne romoljon meg.