Ehetsz éles cheddar sajtot egy évvel az eladási vásárlás dátuma után?

Az éles cheddar sajt lejárati dátuma nem jelzi biztonságosságát. Ez egyszerűen minőségi mutató, a cheddar sajt gyakran jóval tovább tart a lejárati dátumon.

A Sharp cheddar sajt tehéntejből készült kemény sajt. Erős, éles íze van, amely idővel tovább fejlődhet. Bár nem veszélyes éles cheddar sajtot fogyasztani a lejárati dátum után, előfordulhat, hogy az íze és az állaga nem a csúcson van.

Ha aggódik amiatt, hogy éles cheddar sajtot eszik, ha lejárt a lejárati dátuma, ellenőrizze, hogy nincs-e rajta romlási jel. Ezek a következők:

• Penész
• Slime
• Elszíneződés

Ha ezen jelek bármelyikét észleli, a legjobb, ha kidobja a sajtot.

Íme néhány tipp az éles cheddar sajt tárolására:

• Az éles cheddar sajtot hűvös, száraz helyen tárolja. A cheddar sajt tárolásának ideális hőmérséklete 35°F és 40°F között van.
• A cheddar sajtot műanyag fóliába vagy viaszpapírba kell csomagolni, nehogy kiszáradjon.
• Az éles cheddar sajt akár hat hónapig is lefagyasztható. A cheddar sajt lefagyasztásakor szorosan csavarja be műanyag fóliába vagy alufóliába.