Van tejsav a narancslében?

Igen, a tejsav megtalálható a narancslében, bár nagyon kis mennyiségben. A narancslé természetes alkotórésze, amelyet a cukrok tejsavbaktériumok általi erjesztésével állítanak elő a narancs érése és erjesztése során. A tejsav koncentrációja a narancslében általában 0,5% alatti. Hozzájárul a narancslé fanyar és savas ízéhez.