A krémsajt összetett szó?

Igen, a "krémsajt" összetett szó.

Az összetett szó olyan szó, amely két vagy több szóból áll, amelyeket összeírva egy eltérő jelentésű új szót alkotnak. A "krémsajt" esetében a két szó "tejszín" és "sajt" összevonása egy új szót hoz létre, amely a tejszínből készült lágy, kenhető sajt egy meghatározott típusára utal.