A főtt krémsajtot le kell hűteni?

Igen, a főtt krémsajtot még hűtőben kell tartani. Bár a főzés elpusztítja a káros baktériumokat, a krémsajt még mindig romlandó tejtermék. A krémsajt hűtése lelassítja az új baktériumok szaporodását, és segít megőrizni annak minőségét és állagát.

A főtt krémsajtot légmentesen záródó edényben hűtőszekrényben kell tárolni, és 3-4 napon belül el kell fogyasztani.