Meddig lehet eltartani a svájci sajtot?

A svájci sajt eltarthatósága a sajt típusától és a tárolás módjától függően változik. Íme néhány általános irányelv:

- Felbontatlan csomag :A bontatlan és hűtőszekrényben tárolt svájci sajt általában 2-3 hétig eláll.

- Megnyitott csomag :Felbontás után a svájci sajtot szorosan be kell csomagolni és hűtőszekrényben kell tárolni. Általában 1-2 hétig friss marad, bár egyes típusok tovább tartanak.

- Fagyás :A svájci sajtot le is fagyaszthatjuk a hosszabb tárolás érdekében. Akár 6 hónapig is lefagyasztható, de fontos, hogy szorosan becsomagoljuk, nehogy leégjen a fagyasztó. Ha készen áll a használatra, olvasszuk fel a sajtot a hűtőszekrényben egy éjszakán át vagy szobahőmérsékleten néhány órára.