Mennyi a páratartalom százalékos sajthűtőben?

A sajthűtő ideális páratartalma 75% és 80% között van. Ez a páratartalom segít megelőzni a sajt kiszáradását és morzsalékosodását. Ezenkívül segít lelassítani a penész és a baktériumok szaporodását, amelyek a sajt megromlását okozhatják.