Mi az a chipotle sajt fondü?

Chipotle sajtfondü egy krémes, olvasztott sajtos mártogatós, amelyet chipotle paprikával ízesítenek adobo szószban. Ízletes és sokoldalú étel, amely előételként, főételként vagy desszertként is tálalható.

Hozzávalók:

- 1 font (450 gramm) reszelt sajt (cheddar, Monterey Jack vagy a kedvencek kombinációja)

- 1/2 csésze (120 milliliter) tejszín

- 1/4 csésze (60 ml) tej

- 1 evőkanál (15 milliliter) kukoricakeményítő

- 1 teáskanál (5 milliliter) darált chipotle paprika adobo szószban

- 1/2 teáskanál (2,5 ml) só

- 1/4 teáskanál (1,25 milliliter) fekete bors

- 1 evőkanál (15 milliliter) apróra vágott friss koriander (díszítéshez)

Utasítások:

1. Egy közepes serpenyőben keverje össze a reszelt sajtot, a tejszínt, a tejet, a kukoricakeményítőt, a chipotle paprikát, a sót és a fekete borsot.

2. Forraljuk fel a keveréket közepes lángon, folyamatos keverés mellett.

3. Csökkentse a hőt alacsonyra, és forralja tovább a fondüt 5-10 percig, vagy amíg megolvad és sima nem lesz.

4. Díszítse a fondüt apróra vágott friss korianderrel, és tálalja kedvenc mártogatósával, például kenyérkockákkal, kekszekkel, zöldségekkel vagy gyümölcsökkel.

Élvezd!