Mi az a gyorsan olvadó sajt?

Gyorsan olvadó sajt egy olyan sajtfajta, amelyet emulgeáló sóval készítettek. Ez a só segít a sajtnak simán és egyenletesen olvadni, így ideális olyan ételekhez, mint a pizza, lasagna, makaróni és sajt. A gyorsan olvadó sajt általában cheddar, mozzarella és parmezán sajtok keverékéből készül.

A " gyorsan olvadó sajt kifejezés " gyakran használják az ömlesztett sajtok leírására.

Íme néhány a gyorsan olvadó sajt legfontosabb jellemzői

- Gyorsan és egyenletesen olvad, anélkül, hogy szálkásodna vagy csomós lenne.

- Enyhe, krémes ízű.

- Jellemzően olvasztott sajtot igénylő ételekhez használják, például pizzákhoz, szendvicsekhez és grillezett sajtos szendvicsekhez.

- Gyakran különféle sajtok, például cheddar, mozzarella és parmezán keverékéből készítik.

- Emulgeálószereket vagy egyéb adalékokat tartalmazhat, amelyek javítják olvadási tulajdonságait.

- A gyorsan olvadó sajt egy kényelmes és sokoldalú alapanyag, amely sokféle ételhez felhasználható.

A gyorsan olvadó sajtok néhány gyakori márkája:Kraft, Velveeta és Borden.