A kelkáposztában van húgysav?

Nem, a kelkáposzta nem tartalmaz húgysavat. A húgysav egy olyan vegyület, amelyet a szervezet akkor termel, amikor lebontja a purinokat, amelyek bizonyos élelmiszerekben, például vörös húsokban, szervhúsokban és bizonyos tenger gyümölcseiben találhatók. A kelkáposzta egy zöld levelű zöldség, amely alacsony purintartalmú, ezért nem tartalmaz jelentős mennyiségű húgysavat.