Mi az a gazdag, lágy krémes sajt?

A válasz Mascarpone.

A mascarpone tehéntejből készült gazdag, lágy krémes sajt. Fehér és enyhén édes ízű. A mascarponét számos olasz desszertben használják, például tiramisuban és sajttortában. Néhány sós ételhez, például tésztaszószokhoz is használják.