Milyen receptek használnak szumákfűszert?

1. Sumac Chicken Shawarmat

- Hozzávalók:

- Kicsontozott, bőr nélküli csirkemell vagy comb

- Sumac fűszer

- Olívaolaj

- Fokhagyma por

- Hagymapor

- Só

- Bors

- Útmutató:

1. Melegítse elő a sütőt 200°C-ra.

2. Vágja a csirkét vékony csíkokra.

3. Egy nagy tálban keverje össze a csirkét, a szumákfűszert, az olívaolajat, a fokhagymaport, a hagymaport, a sót és a borsot. Dobd a kabáthoz.

4. Egy tepsire terítsd a csirkét.

5. Előmelegített sütőben süssük 20-25 percig, vagy amíg meg nem puhul.

6. Rizzsel, pita kenyérrel és zöldségekkel tálaljuk.

2. Szumákfűszeres sült csicseriborsót

- Hozzávalók:

- Csicseriborsó, lecsepegtetve és leöblítve

- Sumac fűszer

- Olívaolaj

- Fokhagyma por

- Füstölt paprika

- Só

- Bors

- Útmutató:

1. Melegítse elő a sütőt 200°C-ra.

2. Egy nagy tálban keverjük össze a csicseriborsót, a szumákfűszert, az olívaolajat, a fokhagymaport, a füstölt paprikát, a sót és a borsot. Dobd a kabáthoz.

3. Egy tepsibe terítjük a csicseriborsót egy rétegben.

4. Előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük, vagy amíg a csicseriborsó ropogós nem lesz.

5. Tálaljuk rágcsálnivalóként vagy salátafeltöltőként.

3. Sumac-sült padlizsánból

- Hozzávalók:

- Padlizsán, 1 hüvelykes kockákra vágva

- Sumac fűszer

- Olívaolaj

- Fokhagyma por

- Kömény

- Só

- Bors

- Útmutató:

1. Melegítse elő a sütőt 200°C-ra.

2. Egy nagy tálban keverje össze a padlizsánt, a szumákfűszert, az olívaolajat, a fokhagymaport, a köményt, a sót és a borsot. Dobd a kabáthoz.

3. Egy tepsire terítsd a padlizsánt egy rétegben.

4. Süssük előmelegített sütőben 20-25 percig, vagy amíg a padlizsán megpuhul és megpirul.

5. Köretként vagy előételként tálaljuk.