Keressen három élelmiszer-adalékanyagot három különböző élelmiszer címkéjén, és magyarázza el az egyes adalékanyagok célját?

A következő helyen található: Szénsavas italok, salátaöntetek, fűszerek

Cél: A nátrium-benzoát egy tartósítószer, amely megakadályozza a baktériumok és az élesztőgombák szaporodását. Általában savas ételekben és italokban használják, hogy meghosszabbítsák eltarthatóságukat.

2. élelmiszer-adalékanyag:Mononátrium-glutamát (MSG)

A következő helyen található: Levesek, szószok, feldolgozott húsok, rágcsálnivalók

Cél: Az MSG egy ízfokozó, amely fokozza bizonyos ételek ízét. Gyakran használják sós ételekben, hogy finomabb legyen az ízük.

3. élelmiszer-adalékanyag:nátrium-nitrit

A következő helyen található: Pácolt húsok, kolbász, szalonna

Cél: A nátrium-nitrit olyan tartósítószer, amely gátolja a káros baktériumok, például a botulizmus növekedését. A pácolt húsok jellegzetes rózsaszín színét és ízét is megadja.