Hogyan lehet csökkenteni a túl sok bors ízét a szegyben?

1. Adjon hozzá édes szószt vagy mázat. Az édesség segíthet egyensúlyban tartani a paprika hőjét. Használhat bolti szószt, vagy elkészítheti saját maga. Néhány jó lehetőség a mézes BBQ szósz, a barna cukormáz vagy a melasz alapú szósz.

2. Adjon hozzá néhány tejterméket. A tejtermékek, például a tej, a tejszín vagy a tejföl segíthetnek semlegesíteni a paprika melegét. Közvetlenül a szegyhez adhatjuk, vagy szószt készíthetünk belőlük.

3. Használjon savas összetevőket. A savas összetevők, mint például az ecet, a citromlé vagy a limelé, segíthetnek a borsosság csökkentésében. Közvetlenül a szegyhez adhatjuk, vagy szószt készíthetünk belőlük.

4. Áztassa be a szegyet vízben vagy tejben. Ha a szegyet több órára vagy egy éjszakára áztatja, az segíthet eltávolítani a felesleges bors egy részét.

5. A szegy oldalával tálaljuk, amely segít kiegyenlíteni a hőt. Néhány jó lehetőség közé tartozik a burgonyapüré, a rizs, a kenyér vagy a tortilla.

6. Vágja a szegyet vékony szeletekre. Ez segít csökkenteni a bors mennyiségét minden falatban.