A turmixok keverék vagy oldat?

Az oldat két vagy több anyag homogén keveréke. Az oldott anyag (a kisebb mennyiségben jelenlévő anyag) feloldódik az oldószerben (a nagyobb mennyiségben jelen lévő anyag). Az oldott anyag és az oldószer molekuláris szinten kölcsönhatásba lépnek, és a keletkező oldat egységes összetételű.

A keverék két vagy több olyan anyag kombinációja, amelyek kémiailag nem kapcsolódnak egymáshoz. A keverék komponensei elválaszthatók fizikai eszközökkel, például szűréssel, desztillációval vagy kromatográfiával. A keverékek lehetnek homogének vagy heterogének. A homogén keverék összetétele végig egyenletes, míg a heterogén keverék összetétele nem egyenletes.

A turmixokat jellemzően gyümölcsök, zöldségek, joghurt és/vagy egyéb összetevők összekeverésével készítik. A turmix összetevői kémiailag nem kapcsolódnak egymáshoz, így a turmix keverék. A turmixok lehetnek homogének vagy heterogének, attól függően, hogy hogyan készülnek. Ha a hozzávalókat teljesen simára turmixoljuk, akkor a turmix homogén lesz. Ha az összetevőket nem keverjük össze teljesen, a turmix heterogén lesz.