Lehet enni a mustár zöldjét nyersen?

A mustár zöldje nyersen vagy főzve is fogyasztható. Nyersen fogyasztva enyhén kesernyés ízűek. Vannak, akik szívesen adják salátákhoz, szendvicsekhez és pakolásokhoz. Főzéskor a mustár zöldjének keserűsége csökken, így egyesek számára ízletesebbé válik. Párolhatók, párolhatók vagy főzhetők, és hozzáadhatók levesekhez, pörköltekhez és rakott ételekhez.