Mely élelmiszerek lennének a legjobb források a plazmamembránok építőköveihez?

Az esszenciális zsírsavakban, foszfolipidekben és koleszterinben gazdag élelmiszerek a legjobb források a plazmamembránok építőköveihez.

1. Esszenciális zsírsavak

a. Omega-3 zsírsavak (a zsíros halakban, mint a lazac, a szardínia, a makréla és a lenmag)

b. Omega-6 zsírsavak (növényi alapú olajokban, például szójabab-, kukorica- és pórsáfrányolajban)

2. foszfolipidek

a. Tojássárgája

b. Húsok

c. Szójabab

d. Teljes kiőrlésű gabonák

e. Magok

f. Diófélék

3. Koleszterin

a. Szervhúsok (máj, vese)

b. Tenger gyümölcsei (garnélarák, osztriga)

c. Sajt

d. Vaj

e. Tojás