Mi köze az étkezés előtt az antipasto-hoz?

Az "antipasto" szó az olasz "anti pasta" kifejezésből származik, ami azt jelenti, hogy "étkezés előtt". Az antipasti olyan kis ételek vagy harapnivalók, amelyeket az olasz konyhában általában a főétkezés előtt szolgálnak fel. Gyakran aperitivo részeként szolgálják fel, ami egy olasz hagyomány, hogy vacsora előtt italokat és harapnivalókat fogyasztanak. Az Antipasti különféle ételeket tartalmazhat, például pácolt húsokat, sajtokat, olajbogyókat, sült zöldségeket és tenger gyümölcseit. Általában tányéron vagy deszkán szolgálják fel, és az étkezők között osztják meg őket.