Melyek a fánk és palacsinta gyakori hibái?

* Sűrű textúra: Ennek oka lehet a tészta túlkeverése, nem engedi megfelelően megkelni, vagy túl sok lisztet használ.

* Zsíros textúra: Ennek oka lehet, hogy túl sok olajat használunk a sütési folyamat során, nem ürítjük ki megfelelően a fánkokat sütés után, vagy nem hagyjuk teljesen kihűlni tárolás előtt.

* Kemény textúra: Ennek oka lehet a tészta túlkeverése, nem engedi megfelelően megkelni, vagy túl sok lisztet használ.

* Száraz textúra: Ennek oka lehet, hogy nem használunk elég folyadékot a tésztához, túlsütjük a fánkokat, vagy nem tároljuk megfelelően.

* Sápadt szín: Ennek oka lehet, hogy túl kevés cukrot használunk a tésztában, nem sütjük elég sokáig a fánkokat, vagy nem használunk elég olajat a sütés során.

* Sötét szín: Ezt okozhatja, ha túl sok cukrot használunk a tésztában, túl sokáig sütjük a fánkot, vagy túl sok olajat használunk a sütés során.

Pacsik

* Kemény textúra: Ennek oka lehet a palacsinta túlsütése, nem használt elég folyadékot a tésztába, vagy ha nem pihenteti a tésztát főzés előtt.

* Száraz textúra: Ennek oka lehet, hogy nem használunk elég folyadékot a tésztához, túlsütjük a palacsintákat, vagy nem tároljuk megfelelően.

* Sűrű textúra: Ennek oka lehet, hogy túl sok lisztet használ a tésztában, nem pihenteti a tésztát főzés előtt, vagy nem főzi elég sokáig a palacsintát.

* Vékony textúra: Ennek oka lehet, hogy túl kevés lisztet használ a tésztában, túlfőzi a palacsintát, vagy nem pihenteti a tésztát főzés előtt.

* Sápadt szín: Ennek oka lehet, hogy nem használunk elég cukrot a tésztában, nem főzzük elég sokáig a palacsintát, vagy nem használunk elég vajat a főzés során.

* Sötét szín: Ezt okozhatja, ha túl sok cukrot használ a tésztában, túl hosszú ideig főzi a palacsintát, vagy túl sok vajat használ a főzés során.