Mi a leggyakoribb elem az élelmiszerekben?

Az élelmiszerekben a leggyakoribb elem a szén. A szén a periódusos rendszer hatodik eleme, és minden szerves molekula építőköve. A szerves molekulák az élőlényeket alkotó molekulák, amelyek szénhidrátokat, fehérjéket, lipideket és nukleinsavakat tartalmaznak. A szén megtalálható szervetlen molekulákban is, például szén-dioxidban és szén-monoxidban.