A bontatlan konzervdobozban megromlik a szardella?

Nem, a bontatlan dobozban lévő szardella nem romlik meg. Az ón légmentes tömítést biztosít, amely megakadályozza az oxigén bejutását és elrontását a szardellaba. Ezenkívül a szardellat általában sóban vagy olajban csomagolják, ami tovább segíti a tartósítást. Amíg a konzervdoboz bontatlan és sértetlen marad, a szardella több évig biztonságosan tárolható.